21. ledna 1862 se považuje za oficiální spuštění společnosti, která položila základy pro založení společnosti Opel Automobile GmbH. Za zakladatele se považuje Adam Opel, německý průmyslník. Po jeho smrti podnik převzala jeho manželka a synové, kteří obrátili pozornost k dynamicky se rozvíjejícímu trhu osobních automobilů. Po podpisu smlouvy s výrobcem podvozků Friedrichem Lutzmannem začala v roce 1899 výroba osobních automobilů System Lutzmann pod značkou Opel. Celkem bylo vyrobeno 11 příkladů tohoto vozidla. 20. léta byla vrcholem popularity značky Opel - koncern se stal největším výrobcem vozidel v Německu. V roce 1929 byla většina akcií Opelu prodána americké automobilové společnosti General Motors.
Další investice umožnily výstavbu továrny na nákladní automobily v Německu - druhé největší továrně v zemi. V následujících letech se na výrobních linkách Opel objevily různé typy modelů automobilů, včetně Olympia, Admirál, Kadett a Kapitän. Během druhé světové války se koncern zabýval hlavně výrobou základního kamionu Wermacht - kamionu Blitz. Žárovky Opel nepředstavují vysoké náklady v procesu provozu automobilu a efektivní osvětlení je klíčem k bezpečnosti silničního provozu. Sada halogenových LED žárovek bude vhodná pro mnoho modelů Opel.